酱焖深海鲽鱼
菜谱价格
12.00
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菜品简介
酱焖鱼是经典鲁菜之一,其热卖原因有两点:一是选用肉质鲜嫩、营养价值高的深海鲽鱼，经过酱焖后，鱼肉味浓鲜美;二是使用自制的焖鱼酱料，整鱼入菜,不炸不煎，而是直接下入汤中,经大火淋、小火煨、大火烧三步制熟，成菜软嫩鲜美,祛腥增香效果极佳。
食材准备
主料
- 鲽鱼 1.25kg
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