【真假三文鱼该如何辨别？】一张表格，教你分清三文鱼和虹鳟鱼！
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21.00
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菜品简介
三文鱼是近十几年来，食客非常喜欢的一种高档食材。但是近几年来，海鲜市场中很多供货商将虹鳟鱼冒充三文鱼在销售。那么，如何鉴别虹鳟鱼和三文鱼呢？我们采访了很多年轻厨师，大家似乎对它们的鉴别并不熟悉，所以我们把这个命题交给了有着二十余年在中西餐厅烹饪经验的行政总厨 — 潘黎斌来为大家解答。
食材准备
主料
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