（中）正宗客家味道全在这里，☞一戳就会！

菜品简介

客家菜用料讲究野生、家养、粗种；加工讲究煮、煲、炖，粗刀大块，不破坏食物的营养与纤维；调味讲究原汁原味，不使用过浓、过多的佐料，清淡可口，利于消化。所以，我们说客家菜是一系列原汁原味裸烹菜的组合。今天，我们给大家分享的菜品有：酒糟蒸河鱼干、乡下碌鹅（4份量）、真功夫大肠、石窝生蚝、客家鸡酒、客家炸肉（50份量）、永定菜干炒笋（10份量）、金牌牛肉圆炖番鸭（10位量）、金牌特色白灼牛肉、客家牛肉鲜汤、客家酒酿鸡、干蒸老番鸭、山泉水药用白鹭鸭、清焖紫薯、白切河田鸡等。 备注：客家菜的上中下已经合并一起，购买其中一个即可！

食材准备

制作步骤