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菜品简介

本次菜谱专题共有15道菜：（客语豆腐、艾叶煮蛋、曾经的老南瓜、头菜蒸肉饼、胡椒原味猪肚、野树花炖土猪肉、品牌豆豉鹅、外婆咸香鸡、客家卤肉、客家蛋角煲、酸笋鸭、相遇香芋豆腐粿、三婶菜干煲、相亲鱼嘴、黄酒煮鸡）客家菜是南方饮食文化的重要组成部分，主要流行于广东的惠州、河源、梅州；江西的赣州；福建的龙岩、三明、漳州；广西的贺州、玉林；台湾新竹县、苗栗县等地。客家菜肴风味的形成跟古代客家民系的形成是分不开的。 备注：客家菜上中下已经合并一起，购买其中一个即可！

食材准备

制作步骤