【四季皆火爆】10地羊汤，秘技大比拼！

菜品简介

羊汤，可以说是道菜，也可以说是道小吃。从早餐店到羊肉馆，再到各大餐馆，它的身影无处不在。在中国，羊汤可以说历史悠久，在山东单县、滕州、沂蒙、莱芜、莒县、莱州，在河南洛阳、灵宝，在山西壶关、安徽萧县、河南禹州、江苏徐州、辽宁本溪、河北平泉、四川简阳，都有它的“兄弟姐妹”。可以说，它和它的“粉丝”遍布全国各地。 羊汤的种类有很多，但是做法大同小异。将处理好的羊骨投入大锅里熬汤，再将切成块的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮制。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚汤里一焯烫，再倒

食材准备

制作步骤