【视频】雕梅扣肉
菜谱价格
8.00
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菜品简介
雕梅不仅是大理白族传统特色名吃，还是一款精心雕琢的工艺品。这道雕梅扣肉创意十足，采用青梅与五花肉搭配，先将五花肉炸制外焦里嫩，再与雕刻成花的青梅一起蒸制入味，使梅子的清香完全融入到肉里，梅子酸甜适口，肉质肥而不腻，焦香嫩滑，味道极其鲜美。
食材准备
主料
- 五花肉 500克
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