饵块辣子鸡是云海肴的一道特色招牌菜,以鸡块为主料搭配饵块成菜。先将鸡肉裹上蛋清,加入胡椒等调料腌制入味,再将鸡块和饵块一起过油炸制金黄色,最后利用秘制酸汤炒制调味。菜品美观大方,饵块软糯可口,鸡肉外焦里嫩,香辣酥爽,深得食客喜爱。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧