【视频】彝家拌牛筋
菜谱价格
6.00
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菜品简介
这道菜以牛筋肉为食材主料，辅以云南特有的丘北辣椒制作而成。丘北辣椒具有颜色鲜艳、质厚肉多、香辣适中等特点。将辣椒与蒜子用菜籽油炒制成辣椒酱，与花椒油、陈醋等融为复合香型料汁，加入牛筋中拌制，这款地道的彝家拌牛筋就完成了。
食材准备
主料
- 牛筋片 500克
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