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菜品简介

陕西洛川被称为“苹果之乡”。这里出产的苹果质地脆,香甜可口,硬度适中。此菜将其切成粗丝,加入粉料拌匀后先煎后炸,成品口感酥香,色泽金黄。

食材准备

主料

  • 洛川苹果 400克

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