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菜品简介

青岛凉粉是北京宴创作的一款特色凉菜,食材是由海里一种冻菜的胶汁凝结而成。冻菜也是青岛人常说的海凉粉,此菜只能在深海中的山石生长,成菜晶莹剔透,清凉爽口,是一道夏日消暑佳肴。(内含秘制料汁配方)

食材准备

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