【视频】青瓜牛肉
菜谱价格
6.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
青瓜牛肉是北京直隶会馆一道旺销菜品，由著名烹饪大师创作而成。先将牛肉放入秘制卤汁中炖制2小时，再焖4——6小时入味。然后将牛筋熬制出胶质和牛肉一起炒制定型提香，搭配青瓜食用，脆香爽口，味道绝佳！（内含秘制卤汁配方）
食材准备
主料
- 牛肉 500克
- 牛筋 250克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
