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菜品简介

汤葱爆羊肉是一道鲁菜代表作,采用汤爆技法烹制而成。这道菜方便快捷,羊肉无需过多处理,融入鸡汤提鲜祛腥,最大限度保留了羊肉原本鲜味。菜品听汤不见汤,干爽香醇,口感嫩滑,深受食客喜爱!

食材准备

主料

  • 羊后腿肉 250克

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