【视频】招牌小牛肉
菜谱价格
8.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
招牌小牛肉是北京东兴楼自主创新的一道特色菜。选用普通牛肉为烹饪原料，腌制过程中加入清水补充牛肉水分，上浆冷藏腌制入味，锁住水分保鲜。口感外脆里嫩，肉质鲜香多汁，桌桌必点，是一道旺销菜谱。
食材准备
主料
- 牛肉 500克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
