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菜品简介

传统中餐做生蚝都是蒜蓉蒸或生吃,此菜将其油炸后改位上,脆皮糊因为调制方法特殊炸出后有种日式天妇罗的效果,用泰国甜辣酱和炒好的韭菜装饰,红绿搭配颜色靓丽,很有春天的气息。

食材准备

主料

  • 生蚝 1只

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