茶油原汁鸭：变色之前加入盐！
菜谱价格
6.00
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菜品简介
这道菜选放养的临武鸭，这种鸭子长不大，肉质紧实。油脂用的是茶油，有一种特殊的香气，用其将鸭子煸炒出油脂、出香味，加汤焖制后，再二次炒制，这样的加工方法能最大的保持鸭子的本味，并突出香味。
食材准备
主料
- 临武鸭1只 (重量不超过1250克)
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