马蒂能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀等功效。这道菜是荤素搭配的典型代表,选用马蹄入菜,口感佳、味道好,汤汁鲜美。食材无需过多处理,便成为一道经典美味。
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