扣肉换搭档 菌香无穷！
菜谱价格
5.00
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菜品简介
榛蘑是东北厨师常用的食材，就相当于鲜茶树菇之于广东师傅一样。此菜借鉴“梅菜扣肉”，用东北当地榛蘑代替梅菜，并可提前将榛蘑和五花肉蒸熟，走菜时将原料从碗中扣出，入微波炉打3—5分钟回热即可。
食材准备
主料
- 上等的黑猪五花肉 500克
- 东北上等野生榛蘑 150克
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