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菜品简介

荞面碗托是一种陕北榆林特色传统面食,在方言里又叫做“碗团”,现在榆林很多街头都能看到它的身影。碗托可以做成多种口味,可以加葱油、炝干辣椒花椒的油拌匀,此菜是突出麻辣味浓郁。

食材准备

主料

  • 猪肝1副 (大约重2千克)

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