肥肝紫米薄荷
菜谱价格
5.00
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菜品简介
肥肝虽然鲜嫩，但油脂含量较高。将煎好的鹅肝放在紫米饭上，可以让其吸收鹅肝油，再配以蒸胡萝卜来解腥腻，可谓荤素搭配得十分合理。从营养学的角度讲胡萝卜只有与油脂同食，其中的大量维生素才能被人体吸收。
食材准备
主料
- 鹅肥肝片 50克
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