野紫菜肉卷
菜谱价格
5.00
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菜品简介
在做肉糕时，要选好五花肉，选料的好坏直接影响成品的形状，在搅拌时应加适量的蛋清，蒸的过程要用中火慢蒸，才能保证蒸出的肉糕光滑平整。此外，肉糕还可以搭配黄花菜、番茄等时蔬做汤。
食材准备
主料
- 泡好的野生紫菜 50克
- 乡下土猪肉（三七五花肉） 100克
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