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菜品简介

茄条做成热菜一般都是酸甜味,其实酸甜味的茄子也可以是凉菜。此菜先将其蒸制,然后加入冰花梅酱,酸酸甜甜,味道很惹人爱。

食材准备

主料

  • 青皮茄子 300克
  • 熟透红番茄 100克

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