回味烤鹅肝：鹅肝做馅！
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜虽然以烤成菜，但鹅肝的蒸制是制作时的一大关键。在蒸制时要注意时间，避免鹅肝过老或不熟，一般在上气后蒸制15分钟为宜。在烤制时一定要将猪网油和鹅肝的水充分锁住，这样才能外焦里嫩。鹅肝香味独特，成菜香浓可口。
食材准备
主料
- 鹅肝 220克
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