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菜品简介

这里用的虾皮又叫芒种皮,温州渔人捕获后立刻将其风干,可以当作开胃小菜直接吃,也可以加入香菜、酱油拌食,从而品鉴虾的鲜美以及独特口感。

食材准备

主料

  • 虾皮 20克
  • 头水紫菜 30克

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