四喜丸子：先炖后蒸肉质酥嫩！
菜谱价格
10.00
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菜品简介
四喜丸子是一款经典鲁菜，主料是肥三瘦七的五花肉，辅料是马蹄或莲藕等。制作时将五花肉和辅料斩成蓉，制成四个大肉丸，烧或蒸制而成，成菜色泽红亮，咸鲜入味，肉质酥嫩。
食材准备
主料
- 肥三瘦七的五花肉 1千克
- 藕丁 100克
- 馒头丁 80克
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