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菜品简介

黄鱼是象山最著名的海产品之一,用它来做馄饨,给人一种不一样的感觉。光有鱼肉,成本太高,所以在制作时,加入了芥菜和猪肉馅,一来降低了成本,二来三种风味相互补充,鲜味更加充足。

食材准备

主料

  • 馄饨皮 100个
  • 馅料 (芥菜250克,黄鱼肉50克,猪肉馅25克)

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