传统的剁椒鱼头都是加剁辣椒或酱辣椒制成,此菜将两者都加入,可以让食客吃到两种风味。另外为了适合本地食客的口味,此菜加入了彩椒、小米椒,彩椒增色,小米椒提辣,剁辣椒或酱椒经过发酵而成,有浓郁的酱香味。
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