菜谱价格 8.00
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菜品简介

传统的剁椒鱼头都是加剁辣椒或酱辣椒制成,此菜将两者都加入,可以让食客吃到两种风味。另外为了适合本地食客的口味,此菜加入了彩椒、小米椒,彩椒增色,小米椒提辣,剁辣椒或酱椒经过发酵而成,有浓郁的酱香味。

食材准备

主料

  • 花鲢鱼头 750克
  • 千页豆腐 50克
  • 花甲 100克
  • 煮好的羊腿取肉 100克

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