酸汤的制作方法和原料有多种多样,不同的地域和不同的饮食习惯,其制作方法和所用原料也各不相同。例如有的地区用米酒或醪糟做酸汤原料,有的地区用发酵后的西红柿、白萝卜、大白菜、长豆角制作酸汤。下面给大家介绍一种常用的普通酸汤的做法。
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