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菜品简介

泰式火锅底料和蘸料的调制方法并不复杂,提供一款配方供大家参考。

食材准备

主料

  • 底汤料 (骨汤25千克,鲜小米辣圈、白芹段各1千克,番茄(提前切碎)5千克,鲜香茅草、鲜南姜各500克)

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