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菜品简介

湖南特色牛肉粉具有肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜香的特点。其最讲究的特点:一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。学做牛肉粉面,主要是教会您“熬汤”。

食材准备

主料

  • 牛肉 10千克

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