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菜品简介

说到这道菜,其实杭州的很多酒店也在制作,但是口感和香味却逊色很多,原因很简单,制作这道菜一定要选择上好的龙井茶来熏制。

食材准备

主料

  • 鸭子1只 (净重1250-1300克)
  • 空心饼 20个

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