秘制龙虾王：老卤汤是入味关键！
菜谱价格
5.00
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菜品简介
龙虾入味一直是个老大难问题，煮的时间长了，肉质变老，煮的时间短了，龙虾又不入味。怎样才能将两者平衡呢。此菜的这种方法找到了既能入味，又能保持龙虾肉嫩度的好方法，就是用卤汤炒龙虾。所谓的卤汤并不是单独制作的卤汤，而且每次制作都用这个汤，此汤越做越香，最后变成了老卤汤。
食材准备
主料
- 活龙虾 1500克
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