白汁鱼舌
菜谱价格
5.00
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菜品简介
红鳍东方豚的舌头也是一种无毒的原料，它最大的特点是熬汤后汤色奶白，不含有任何异味，平均每个重约20克，口感格外细嫩，用来白烧、红烧，都是最佳选择。暗纹东方豚由于平均个头比较小，所以舌头也很小，一般只有500克以上/条的，才能取舌烹制。
食材准备
主料
- 红鳍东方豚的舌头10-15个 （约300克）
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