黄河大鲤鱼是豫菜中的传统菜品,早在春秋战国时期黄河鲤鱼就被当做馈赠佳品。现在有很多店都在做,但做出来是百家百味,各有风采。这道菜只接受预定,一天只做15条,单单是这一道菜品,可以为酒店每年带来160余万元的营业额。
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