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菜品简介

酸菜鱼虽火,但是其特有的浓烈酸味不太适合所有食客的饮食习惯。此菜利用东北酸菜烹制酸菜鱼,完全是利用东北酸菜发酵产生的自然酸味调味,味道更柔和。另外,选用鳜鱼烹调,更上档次,肉质更嫩。

食材准备

主料

  • 鳜鱼 700克

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