鸭血+糯米做成鸭血粑
菜谱价格
5.00
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菜品简介
过去在湘西，人们在农田采摘蔬果后，用柴火灶炒、煮，不添加过多的佐料，只放点葱、蒜、辣椒、胡椒、生姜，再用炖缸盛着用火炖入味，这一方法慢慢演变成了现在的“湘西炖缸菜”。这种做菜的方法，至今仍在很多特色菜馆流行。
食材准备
主料
- 梯田鸭3只 （约5千克净料）
- 炸好的鸭血粑 250克
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