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菜品简介

跳鱼是当地滩涂美食的代表,之前用垂钓方式捕捞,现在撒网更高效,烹制手法多样,与炸好的茶叶混搭,味道和装盘上很是新颖,菜品微甜、酥香,很受食客喜欢。

食材准备

主料

  • 跳鱼 360克

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