青椒滋味鱼火锅
菜谱价格
8.00
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菜品简介
此火锅根据一款烧鱼菜改良而来，将其做成火锅底，椒香味浓，辣而不燥。锅底中加入了芹菜增加清香，因为先涮鱼加入了白胡椒粒，有祛腥增香作用，其比白胡椒粉的味道柔和，还加入了青芥辣，有一种淡淡的芥末香味。
食材准备
主料
- 姜 350克
- 蒜 500克
- 青小米辣 300克
- 红小米辣 100克
- 杭椒 700克
- 鲍芹 250克
- 小葱 200克
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