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菜品简介

这是一款经典的鲁菜海参汤菜,制作过程中搅动时要轻,避免豆腐碎掉,影响菜品美观。放入豆腐开锅煮一会,使盐、味精的味道渗透到豆腐里。

食材准备

主料

  • 小白菜 16克
  • 内酯豆腐 35克
  • 水发海参 60克

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