鲍汁豆腐：用鸡蛋液做羹！
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
这款菜的原料看似豆腐，其实是鸡蛋做的蛋羹。蛋羹炸制前需拍粉，千万不要裹粉，正确的手法是将生粉铺在豆腐上，薄薄的一层，如果挂太厚炸出来影响卖相。
食材准备
主料
- 鸡蛋液 300克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
