椒麻鸡:3个部位取肉浇料汁！
菜谱价格
6.00
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菜品简介
椒麻鸡是川菜代表菜之一，经厨师们反复研究，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。
食材准备
主料
- 公鸡1只 （约1250克）
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