双鲜煮芦苇心
菜谱价格
5.00
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菜品简介
芦苇心是芦苇的嫩心，每年的5-9月份，都会有一些供货商将芦苇的嫩心拿到市场上销售。由于它是原生态的食材，没有经过化肥和农药的“侵蚀”，所以成为江浙一带食客非常喜欢的时令原料。它有着淡淡的芦苇清香，剥开外皮后，淡黄的嫩心细嫩异常，用来烧菜，口味好极了。
食材准备
主料
- 芦苇 500克
- 文蛤 250克
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