冰镇金牛掌
菜谱价格
5.00
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菜品简介
金牛掌是用黄牛掌去骨做成的半成品，富含胶质，没有异味。需要注意的是金牛掌飞水时间不易过长，取出后改刀冰镇，可增加脆度。
食材准备
主料
- 去骨牛掌 250克
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