软酥鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
所谓“软酥”，是酥鱼的传统做法，用铁锅小火慢慢炖酥的方式，让鲫鱼入味，达到骨酥肉烂的效果。用这种方式作出来的酥鱼，其肉质鲜嫩，鲜度更高。
食材准备
主料
- 鲫鱼5千克 （重约100克/只）
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