翡翠鱼丸：蛋清打发更Q弹！
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这款翡翠鱼丸偏清淡，口感滑嫩松软。制作有个关键点，在搅打鱼胶的过程中，加入了打发的蛋清，增加鱼肉Q弹的口感。
食材准备
主料
- 黑鱼 1千克
- 鱼骨 250克
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