海参汤
菜谱价格
5.00
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菜品简介
活海参在养殖过程很容易化，如果加工不及时，海参会完全化掉造成浪费。海参是很贵重的原料，化掉后又不能做高压参，所以此菜将采购活海参时，快要化掉的马上挑拣出来，作成海参汤，提高毛利。
食材准备
主料
- 活海参（刚开始化的） 1头
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