素螃蟹
菜谱价格
5.00
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菜品简介
素螃蟹亦称赛螃蟹，得名于作家琼瑶女士回乡省亲时品尝此小吃，因为喜爱，喻其为赛螃蟹。以前每逢红白喜事，大年节气，这道小吃都是桌上必选。随着时代变迁，也有加入水果一起炸制，也可以用土豆丝、圆葱丝、红萝卜丝等蔬果裹糊进行炸制，别有一番风味。
食材准备
主料
- 老南瓜、红薯 各200克
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