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菜品简介

宽宽的面条又软又筋道(冷水面与烫面结合的缘故),三明治式的外观引人食欲,是西北小吃中比较受欢迎的面食。

食材准备

主料

  • 冷水白面团 (面粉1千克,鸡蛋1个,清水500克,盐20克)
  • 红薯面 400克

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