这是一款牛肉两吃的菜肴,整块的牛肉煎制后搭配日本梅子酱食用,油腻感得到了缓解。而它的边角料则搭配豆芽、韭菜等制作小炒,并用春饼卷食,一种原料做出了两种不同的风味,满足了客人多方位的口味需求。为了更好地完善菜肴的口感和美观度,还搭配了油醋蔬菜沙拉。
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