薄荷汁煎柿子饼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
童年的时候，每当进入秋季，奶奶常把老家柿子树上的柿子去皮打成泥，拌入白糖、面粉，煎成柿子糕吃，那香甜的滋味回味无穷。此菜创新地用薄荷汁来制作柿子饼，添加豌豆蓉、糯米粉可以增加香味和黏度，外面裹上面包糠增加脆度，炸制后效果更好。
食材准备
主料
- 黄皮软熟柿子 750克
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