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菜品简介

市面上各种番茄牛腩菜大多直接选用番茄酱做菜,番茄本身的香味都失去了。此菜中这款酱汁用蒸熟后的西红柿泥来调味,酸味很足,并且是自然的酸味,而且蒸过的西红柿没有生涩的味道。

食材准备

主料

  • 熟牛腩 100克

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